મૂળ સિદ્ધાંતો
રસોડામાં રાંધવાની પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી આરામદાયક બનાવવા માટે, આ મૂળ માર્ગદર્શિકાઓને અનુસરો:
- પ્રવેશ દરવાજાઓની પહોળાઈ ઓછામાં ઓછી 80 સે.મી. (90 કરતા વધુ સારી) છે. તેમને ખોલવાના માર્ગમાં કોઈ અવરોધો ન હોવા જોઈએ.
- કાર્યકારી ત્રિકોણના બે શિરોબિંદુઓ (સિંક, રેફ્રિજરેટર, સ્ટોવ) વચ્ચેનું અંતર 110-120 સે.મી.થી ઓછું નથી અને 2.7 મીટરથી વધુ નથી. રસોડામાં અનુકૂળ માર્ગ - 90 સે.મી., 110 સે.મી. - જો ઘણા લોકો ક્યારેક ક્યારેક ટકરાતા હોય તો.
- દરવાજા ખસેડવાની અને ખોલવાની સુવિધા માટે, સમાંતર અથવા યુ આકારના લેઆઉટવાળા ફર્નિચરની બે પંક્તિઓ વચ્ચેની પહોળાઈ ઓછામાં ઓછી 120 સેટ છે અને 180 કરતા વધુ નહીં.
- આરામદાયક ફીટ માટે રસોડામાં દિવાલ અને ડાઇનિંગ ટેબલની વચ્ચે 80 સે.મી. છોડો, ફિટ માટે 110 સે.મી. અને પાછળની પાછળ સરળ માર્ગ.
- એક વ્યક્તિ માટે જમવાની જગ્યાની પહોળાઈ 60 હોય છે, એટલે કે 4 પરિવાર માટે તમારે લંબચોરસ ટેબલની જરૂર હોય છે 120 * 60.
- સિંકની બંને બાજુ લઘુત્તમ સપાટી 45-60 સેન્ટિમીટર છે, પ્લેટો - 30-45.
- ખોરાક કાપવા માટે પૂરતી જગ્યા - 1 મી. સ્ટોવથી હૂડ સુધી સલામત અંતર - 75-85 (ગેસ), 65-75 (ઇલેક્ટ્રિક).
- 85 સે.મી.ની પ્રમાણભૂત રસોડું વર્કટોપની heightંચાઇ 150-170 peopleંચાઇવાળા લોકો માટે યોગ્ય છે. તમારી heightંચાઇ સાથે atchંચાઈ સાથે મેળ કરો: નીચું (75-85) અથવા (ંચું (85-100), કમરની નીચે સહેજ કામની સપાટી.
- ફ્લોર કેબિનેટની ઉપરના ઉપલા કેબિનેટની heightંચાઇ 45-60 સેન્ટિમીટર છે, તે theંચાઇ પર પણ આધારિત છે. તમારે સ્ટૂલ વિના તળિયે શેલ્ફ સુધી પહોંચવું આરામદાયક હોવું જોઈએ.
ટીપ: કાઉન્ટરટtopપની સાચી ઉંચાઇ નક્કી કરવા માટે, તમારી કોણીને ફ્લોરની સમાંતર વળાંક આપો. પામથી ફ્લોર સુધીનું અંતર માપવા અને રસોડું માટે ઇચ્છિત પરિણામ માટે 15 બાદ કરો.
ફર્નિચર પ્લેસમેન્ટના નિયમો
જ્યારે તમારા રસોડાની યોજના બનાવતા હો ત્યારે, વ્હીલને ફરીથી ન લો, કાર્યકારી ત્રિકોણના અસરકારક અને કાર્યકારી નિયમનો સંદર્ભ લો. રસોડું ફર્નિચર મૂકવા માટે 5 મુખ્ય વિકલ્પો છે, જેમાંના દરેકમાં ત્રિકોણ અલગ રીતે સ્થિત છે.
રેખીય. સીધી રસોડું એર્ગોનોમિક્સનું શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ નથી. એક લાઇનમાં ગોઠવણી એ કામના વિસ્તારોને સરળરૂપે વિતરિત કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં, તેથી કોઈ ટાપુ અથવા બાર કાઉન્ટર સાથે પૂરક બનાવવું અને શિખરોમાંથી એકને બાજુ પર લાવવું વધુ સારું છે. પરંતુ જો ઓરડાના ક્ષેત્રમાં ફક્ત એક-પંક્તિ લેઆઉટને મંજૂરી આપે છે (ઉદાહરણ તરીકે, નાના ક્રુશ્ચેવમાં), સિંકને કેન્દ્રમાં મૂકો, ત્યાંથી સ્ટોવ અને રેફ્રિજરેટર સુધી પૂરતું અંતર છોડી દો.
ડબલ પંક્તિ. તેનો ઉપયોગ હંમેશાં સાંકડી રસોડામાં થાય છે અને તે ખૂબ અનુકૂળ માનવામાં આવે છે. પ્લેસમેન્ટનું અર્ગનોમિક્સ ઉદાહરણ એ સ્ટોવ અને રેફ્રિજરેટરની સામે સિંક છે. આ સ્થિતિમાં, તમારે સતત ધરીની ફરતે ફેરવવાની જરૂર નથી.
ફોટામાં નીચેના ઉપલા મોડ્યુલોવાળા રસોડું છે
કોર્નર. તેના પર અમલ કરવા માટે રસોડુંની એર્ગોનોમિક્સ સૌથી સરળ છે. વ washingશિંગ ક્ષેત્રને ખૂણામાં અથવા નજીકમાં ધકેલી દેવામાં આવે છે, બાકીના શિખરો બંને બાજુએ સ્થિત હશે. વધુ આરામ માટે, એક beveled ખૂણા મોડ્યુલ ઓર્ડર.
યુ આકારનું. સૌથી જગ્યા ધરાવતો, કાર્યાત્મક વિકલ્પ. એક સિંક મધ્યમાં સ્થાપિત થયેલ છે, એક રેફ્રિજરેટર અને એક હોબ બાજુઓ પર છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કાર્યકારી ત્રિકોણની પરિમિતિ 9 મીટરથી વધુ નથી.
ટાપુ. અગાઉના કોઈપણ ફર્નિચર લેઆઉટને ટાપુથી સુધારી શકાય છે. તે મોટી જગ્યામાં શિરોબિંદુઓ વચ્ચેનું અંતર ઘટાડવા અથવા સીધા હેડસેટને પમ્પ કરવા માટે હાથમાં આવે છે. વધારાના મોડ્યુલમાં હોબને મૂકવું સૌથી સરળ છે, તેને સંદેશાવ્યવહારની જરૂર નથી.
અમે સ્ટોરેજ સિસ્ટમોનું કુશળતાપૂર્વક વિતરણ કરીએ છીએ
એર્ગોનોમિક્સ એ ફક્ત સ્ટાઇલિશ ડિઝાઇન અને સાચો રસોડું લેઆઉટ જ નહીં, પણ તાર્કિક રીતે સંગ્રહિત સંગ્રહ પણ છે. આડી ઝોનિંગ સિસ્ટમ મુજબ, 4 ઝોન અલગ પડે છે:
- ખૂબ નીચું (ફ્લોરથી 40 સે.મી. સુધી). નબળી દૃશ્યમાન, ઇચ્છિત વસ્તુ સુધી પહોંચવા માટે વાળવું અથવા સ્ક્વોટિંગ આવશ્યક છે. તેઓ ભાગ્યે જ વપરાયેલી વસ્તુઓ - વાનગીઓ, ખાદ્ય પુરવઠો સંગ્રહિત કરે છે.
- નીચા (40-75). કંઈક પહોંચવા માટે, તમારે ઉપર વાળવું પડશે. મોટી વાનગીઓ, નાના ઉપકરણો સ્ટોર કરવા માટે યોગ્ય.
- સરેરાશ (75-190). આંખ અને હાથના સ્તરે જોવાનું સૌથી આરામદાયક ક્ષેત્ર. તમે મોટાભાગે જેનો ઉપયોગ કરો છો તે અહીં ગોઠવવું તર્કસંગત છે: વાસણો, વાનગીઓ, ખોરાક, કટલરી.
- ઉચ્ચ (190+ સે.મી.) વસ્તુને બહાર કા orવી અથવા તેની જગ્યાએ મૂકવી સહેલી હોવી જોઈએ, કારણ કે તમારે ખુરશી અથવા સ્ટેપલેડરનો ઉપયોગ કરવો પડશે. અનબ્રેકેબલ લાઇટવેઇટ વસ્તુઓ સ્ટોર કરો.
ફોટામાં રસોડુંમાં એક વિશિષ્ટ સ્થાનનો સંગ્રહ વિસ્તાર છે
સ્ટોરેજ સુવિધાઓને રસોડાની કાર્યક્ષમતા અનુસાર ઝોનમાં વહેંચવી જોઈએ:
- રાંધવા માટે વાનગીઓ અને વાસણો, સીઝનીંગ્સ, અનાજ સ્ટોવની નજીક બાકી છે.
- સિંકમાં સૂકવણી કેબિનેટ છે, કટલરી, ડિટર્જન્ટ્સ, જળચરો માટેનો બ .ક્સ
- કાર્યકારી ક્ષેત્રમાં તમારે છરીઓ, બોર્ડ, બાઉલની જરૂર પડશે.
ટીપ: જો શક્ય હોય તો, શક્ય તેટલું કાઉન્ટરટ everythingપને કેબિનેટ્સમાં જરૂરી બધું કા removingીને અથવા તેને એપ્રોન પર ઉતારીને અનલોડ કરો. આ માટે, આધુનિક આંતરિકમાં, છતની રેલ અથવા અતિરિક્ત છાજલીઓની સિસ્ટમનો ઉપયોગ થાય છે.
લાઇટિંગની ઘોંઘાટ અને આઉટલેટ્સનું સ્થાન
Apartmentપાર્ટમેન્ટમાં કોઈપણ લ્યુમિનેર સામાન્ય, ઉચ્ચારણ અથવા સુશોભન છે, તેના સ્થાન અને તેજને આધારે. રસોડું એર્ગોનોમિક્સના નિયમો અનુસાર, સૂચિત વિકલ્પોમાંથી ફક્ત એક જ તમારા માટે પર્યાપ્ત રહેશે નહીં.
- રસોડામાં એકંદર પ્રકાશ છતનાં ઝુમ્મરથી આવે છે, જેને તાજેતરમાં થોડા નાના સ્પોટલાઇટ્સ અથવા દિશાત્મક સ્થળોથી બદલવામાં આવ્યો છે. દીવાને કેન્દ્રમાં સખત રીતે લટકાવવા અથવા સમગ્ર પરિમિતિની આસપાસ ફોલ્લીઓ લગાવવી જરૂરી નથી - તે દરેક ઝોનને અલગથી પ્રકાશિત કરવા માટે પૂરતું છે. ડાઇનિંગ રૂમ અને વર્ક રૂમ માટે દિશાત્મક પ્રકાશ માટે પેન્ડન્ટ લાઇટ વધુ સારી છે.
- એક્સેન્ટ લાઇટિંગનો ઉપયોગ કાર્ય સપાટીથી ઉપર કરવામાં આવે છે અને આરામદાયક રસોઈ માટે વધારાની છે. આવી લાઇટિંગ દિવાલના મંત્રીમંડળની નીચે, તેમના અને એપ્રોન વચ્ચેના અંતરમાં, દિવાલ પર એક સ્કોન્સ અથવા એડજસ્ટેબલ લેમ્પ્સના રૂપમાં, છત પર સ્થિત થઈ શકે છે (જો તમારી પાસે ઉપલા ડ્રોઅર વિના રસોડું હોય તો).
- તમારી ઇચ્છા પ્રમાણે રસોડામાં સુશોભન લાઇટિંગનો ઉપયોગ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ટેક્ષ્ચર દિવાલને ઉચ્ચારવા અથવા ઘનિષ્ઠ વાતાવરણ બનાવવા માટે.
ફોટામાં એક એલ-આકારનું રસોડું છે જે પ્રવેશદ્વાર પર રેફ્રિજરેટર સાથે છે
આઉટલેટ્સની સંખ્યા અને પ્લેસમેન્ટથી રસોડાની એર્ગોનોમિક્સ સીધી અસર કરે છે. દરેક જણ લાંબા સમયથી જાણે છે કે તેમાંથી વધુ, વધુ સારું. તે જ સમયે, તમે સોકેટ્સ ક્યાંય પણ મૂકી શકતા નથી, તે તે સ્થાન પર સ્થિત હોવું જ જોઈએ કે જ્યાં તમે સાધનનો ઉપયોગ કરશો.
રસોડું આયોજનના તબક્કે પણ, તેમનું ચોક્કસ સ્થાન અને જથ્થો (સપ્લાયમાં થોડા ઉમેરીને) નક્કી કરો. ડ્રોઅર્સની પાછળ રેફ્રિજરેટર, સ્ટોવ, ડીશવherશર અને અન્ય મોટા ઘરેલુ ઉપકરણોના પ્લગ માટેના ખુલ્લા છુપાવવાનું વધુ સારું છે - આ રીતે તેઓ અદ્રશ્ય રહેશે, અને તમને કોઈપણ સમયે accessક્સેસ મળશે.
નાના માટે, તેનાથી વિપરીત, તમારે તેને રસોડાના કાર્યકારી ક્ષેત્રમાં સુસ્પષ્ટ જગ્યાએ મૂકવાની જરૂર પડશે. એપ્રોનમાં ક્લાસિક સંસ્કરણ વર્કટોપમાં બાંધવામાં આવેલા મોડેલોથી બદલી શકાય છે અથવા શેલ્ફ / કેબિનેટની તળિયે જોડાયેલ છે.
ફોટામાં, રસોડાના કાઉંટરટ .પની વધારાની લાઇટિંગ
સલામતી વિશે ભૂલશો નહીં
પ્રાધાન્યપૂર્ણ અનુકૂળ રસોડું આઘાતજનક હોઈ શકતું નથી, તમારી જાતને સુરક્ષિત કરો:
- ઘરની heightંચાઇ માટે ટોચનાં મોડ્યુલો લટકાવો. પરિચારિકા જેટલી .ંચી છે, તે theyંચી હોવી જોઈએ.
- નીચલા લોકો કરતા 15-20 સે.મી.ના સાંકડી ઉપરના કેબિનેટ ખરીદો, રસોડામાં રસોઈની સગવડતા માટે નીચલા ટાયર પર વધારાના પ્રોટ્રુઝન બનાવો.
- ખુલ્લા રવેશ પરની અસરને ટાળવા માટે ઉપરની પંક્તિના એર્ગોનોમિક્સ માટે ઉપરના ભાગના દરવાજા ઓર્ડર કરો.
- ગરમ વાનગીઓને સ્પર્શ કરવાની સંભાવના ઘટાડીને, વ walkકવે અને દરવાજામાંથી હોબને દૂર કરો.
- ગેસ સ્ટોવને સિંકથી 40 સેન્ટિમીટર અને વિંડોથી 45 સેન્ટિમીટર દૂર ખસેડો.
- બધા દરવાજા મફત ખોલવાની કાળજી લો, તેમની સામે એક મીટરની જગ્યા છોડી દો.
- ટોચ પર પહોંચવા માટે વobbબલી ચેરને બદલે એક મજબૂત રસોડું નિસરણીનો ઉપયોગ કરો.
ફોટામાં, રસોડું સ્ટોવ પરના બાળકો માટે એક રક્ષણાત્મક સ્ક્રીન
તકનીકી વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે?
ઉપકરણોના યોગ્ય સ્થાનથી રસોડું એર્ગોનોમિક્સ અવિભાજ્ય છે. ચાલો દરેક વિગતો પર એક નજર કરીએ:
પ્લેટ. આશ્ચર્યજનક રીતે, 50% પરિવારો માટે 2-3 બર્નર માટેનું એક હોબ પૂરતું હશે - સપાટીનું કદ ઘટાડીને, તમે રસોઈ ઝોન માટે જગ્યા બચાવી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાજેતરમાં જ સ્ટોવથી અલગ કરવામાં આવી છે, આંખના સ્તરે પેંસિલના કેસમાં. એર્ગોનોમિક્સના દૃષ્ટિકોણથી તે અનુકૂળ છે: તૈયારીનું નિરીક્ષણ કરવું અને પકવવા શીટ કા takeવી વધુ અનુકૂળ રહેશે. પેન્સિલ કેસની બાજુમાં એક સ્થળ આપવાનું ભૂલશો નહીં જ્યાં તમે ગરમ વાનગીઓ મૂકશો.
રેફ્રિજરેટર. એર્ગોનોમિક્સનો મુખ્ય નિયમ દિવાલનો દરવાજો ખોલવાનો છે. તે છે, જ્યારે તેને ખોલતી વખતે, તમારી પાસે ટેબલ ટોચની બાજુથી મુક્ત અભિગમ હોવો જોઈએ. તેને ઓછી જગ્યા લે તે માટે, તેને બારીથી, દૂરના ખૂણામાં, રસોડાના પ્રવેશદ્વારની નજીક, અથવા એક વિશિષ્ટ સ્થાને મૂકો.
માઇક્રોવેવ. તેને રેફ્રિજરેટરની નજીક મૂકો, કારણ કે વધુ વખત આપણે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ ખોરાકને ડિફ્રોસ્ટ અને ફરીથી ગરમ કરવા માટે કરીએ છીએ. એર્ગોનોમિક્સ માટે આરામદાયક heightંચાઇ - ખભાની નીચે 10-15 સે.મી.
ડીશવશેર. તે પાણી પુરવઠાની નજીક સ્થિત હોવું જોઈએ (જેથી તમારે સંદેશાવ્યવહાર ખેંચવાની જરૂર ન હોય), એક કચરો (બાકી ખોરાકને ફેંકી દેવું અનુકૂળ છે) અને ડિશ કેબિનેટ (અનલોડિંગ દરમિયાન તમારે આખા રસોડામાં ફરવું પડતું નથી).
વherશર. ઉપરાંત, તેને પાણીના પાઈપો અને ગટરમાંથી કા notી નાખો. પરંતુ અન્ય ઉપકરણોમાં સ્પંદનોના ટ્રાન્સમિશનને બાકાત રાખવાની કાળજી લો - એટલે કે, તેને ડીશવherશર, રેફ્રિજરેટર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની નજીક ન મૂકશો.
ફોટો ગેલેરી
એર્ગોનોમિક્સની દ્રષ્ટિએ કાર્યક્ષેત્ર અને ડાઇનિંગ ટેબલની સક્ષમ ગોઠવણ, તેમજ સંગ્રહની એક વિચારશીલ સંસ્થાની મદદથી તમે ઝડપથી અને આનંદ માટે રસોઇ કરી શકો છો.
